В настоящее время известно очень много различных приборов для измерения температур. Наиболее точными являются приборы, в которых температура измеряется по движению небольшой биметаллической, то есть состоящей из двух различных металлов, пластинки. Разгибаясь, эта пластинка приводит в движение стрелку.

Термометры, предназначенные для научных исследований, состоят из тонкой стеклянной трубки и небольшого резервуара с ртутью. Расширяясь при нагревании, ртутный столбик заполняет трубку, и по его высоте мы можем судить об изменении температуры.

Любопытно, что чем термометр точнее, тем на измерение меньшего интервала температур он рассчитан. Так, медицинский термометр рассчитан на измерение температуры в интервале 8 °C (от 34 до 42 °C). Но зато позволяет измерить ее с точностью до 0,1 °C. Термометр, который висит у вас за окном, может мерить температуру в интервале 80 градусов (от -40° до + 40 °C) с точностью до 1 °C.